Le journal de Féo

-500g de mascarpone -5 oeufs -4 sachets de boudoirs -100g sucre semoule -500g de coulis de framboise 1 Battre les blanc en neige 2 Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. incorporer délicatement la mascarpone a l'aide d'un fouet ou d'une marise. 3 Incorporer...

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Le meilleurs de tout les champignons à mon gout.

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Une recette très simple pour une entrée sympa Il faut compter 2 figues par personne et 1 escalope de foie gras par personne - Prenez votre figue et inciser en croix le dessus et écarter pour faire rentrer le foie gras dedans -Faites poêler vos escalopes...

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L'ail des ours qu'on appelle également Ail sauvage était autrefois considérer comme une plante magique. C'est une plante de sous-bois frais et ombragés elle dégage une forte odeur d'ail et pousse par colonie. On la récolte entre avril et juin.

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Je suis un jeune cuisinier de 20 ans venant de Strasbourg ayant acquis déjà beaucoup d'expérience grace à ce que j'ai vécu dans ce métier. J'ai voyagé dans différents endroits de la France pour parfaire mes connaissances, j'ai vu des cuisines des types...

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